Santiago.- La Dirección Regional 08 de Educación fue sede de un encuentro de técnicos y gestores del Proyecto Entorno Escolar Saludable a través de estrategias innovadoras para el fortalecimiento del programa de alimentación escolar que lidera el INABIE.
Marieta Díaz, directora Regional de Educación en Santiago, considera una iniciativa importante que favorece a 10 centros de la Regional 08 impactados con la implementación de cocinas, la educación alimentaria, meriendas saludables con frutas y el correcto manejo de técnicas de los huertos escolares, que cuenta con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas, la FAO y el INABIE.
Dorka Carrera, especialista de apoyo y monitoreo de la FAO, explicó que el proyecto piloto se está implementando en 5 regionales educativas del país en 36 centros educativos.
En la Regional de Santiago fueron escogidos 10 centros, donde se está trabajando los componentes del mecanismo de intercambio de experiencias internacionales del programa de alimentación escolar, el mecanismo de vinculación de PAE (Programa de alimentación escolar), las compras de locales y agricultura familiar y la captación de aprovechamiento de agua de lluvia.
Pedro Pablo Marte, director del Distrito Educativo 08-03, resaltó la importancia y el impacto que este tipo de proyectos, especialmente para los estudiantes y familias, ya que aprenden a cuidar su salud y las técnicas correctas de siembra y cosecha de los alimentos.
En la reunión participaron Carlos Raúl, técnico de INABIE, Luis Polanco del Ministerio de Agricultura, los 10 directores distritales de la Regional 08, técnicos regionales y supervisores escolares.
